La leche de coco es el último ingrediente de verano. Es ligero y refrescante, con un sabor sutilmente dulce que evoca instantáneamente una escapada a la playa tropical. También es mucho más versátil de lo que muchos cocineros caseros le dan crédito. Desde el desayuno hasta los refrigerios, las cenas saludables, los postres y los cócteles, aquí hay 10 formas deliciosas de usar la leche de coco en la cocina este verano.
1 Gachas De Coco Y Quinua
Williams Sonoma Avena, te amamos, pero a veces el cambio es algo bueno. Cambia tu rutina matutina con este delicioso desayuno de quinua. Cocinar la quinoa en leche de coco en lugar de agua le da una textura espesa y cremosa y un dulzor sutil que seguramente aumentará su mañana, incluso el lunes.
Sopa de coco tailandesa 2
Salto paleo Puede que la sopa no esté en la parte superior de su lista de la cena cuando el clima se calienta, pero cuando la sopa es tan ligera, sabrosa y satisfactoria como esta, vale la pena hacer una excepción. Esta sopa tailandesa de coco no solo contiene una gran cantidad de verduras (incluido el jengibre y el ajo que aumentan la inmunidad para ayudar a prevenir los resfriados de verano), sino que está libre de lácteos, sin gluten y no pálido.
Pollo A La Lima Y Coco
Caos en la cocina Esta receta de pollo fácil y llena de proteínas utiliza leche de coco como base para un adobo sabroso. Servido con arroz o cuscús, lo convierte en una cena rápida con un toque de estilo tropical que incluso a los más caprichosos les encantará.
Margarita de coco flaca 4
Con sal e ingenio Si pensabas que las margaritas no podían ser más refrescantes, piénsalo de nuevo: estas margaritas flacas de coco están hechas con leche de coco liviana y agua de coco, lo que les da la textura y el sabor de un delicioso cóctel tropical sin la sorprendente cantidad de calorías.
5 Curry De Camarones Al Coco
Jo cocineros ¿Qué es no amar de una comida que se reúne en aproximadamente 20 minutos, incluido el tiempo de marinado? Este curry de camarones con coco es saludable, fácil de hacer y, lo más importante: muy sabroso para comer.
6 Sopa De Mango Helada Con Coco Y Lima
La vegetariana wimpy ¿No puedes envolver tu cabeza alrededor de comer algo ni siquiera remotamente caliente? Opte por esta increíblemente refrescante sopa de mango fría, que es como unas vacaciones en Hawai en un tazón.
Pudín de semillas de coco y chía
La comida sana Este pudín de semilla de coco chia puede tener un sabor, aspecto y sentirse como un rico postre, pero gracias a las semillas de chía y las bayas frescas, está lleno de proteínas, vitaminas y ácidos grasos omega-3. La manera perfecta de satisfacer sus antojos de postres de verano, sin culpa.
8 Cocción lenta Coco Anacardo Pollo
Le Creme de la Crumb ¿Demasiado calor para encender la estufa? ¿No quieres gastar dinero y calorías en comida para llevar otra vez? Saca tu olla de cocción lenta y haz que el pollo de anacardo, un restaurante favorito, en casa. Si crees que esta es una comida satisfactoria sacada de la olla de cocción lenta (que es), simplemente espera hasta que pruebes las sobras mañana. Increíble.
9 paletas de frutas con leche de coco
Rawsome Vegan Life Las paletas prácticamente se convierten en su propio grupo de alimentos en el verano. Estas paletas crudas veganas combinan la leche de coco con la generosidad estacional de frutas frescas y hierbas para crear una deliciosa golosa para el calor.
10 Café Helado De Coco
El panadero minimalista Ya sea que esté tratando de reducir el consumo de productos lácteos o simplemente esté buscando una alternativa más liviana, la leche de coco hace un helado realmente soñador. ¿Caso en punto? Este café helado de coco, hecho con solo 4 ingredientes. Como beneficio adicional, la cafeína proporciona un aumento de energía refrescante que es muy necesario después de una larga siesta en la hamaca.
