Si su dieta se ha sentido un poco poco saludable, o aburrida, últimamente, una solución fácil es buscar alimentos de colores brillantes. Comer una dieta rica en frutas y verduras coloridas reduce el riesgo de enfermedades crónicas, como la diabetes tipo 2 y las enfermedades del corazón. Elegir productos en una variedad de colores asegura que usted reciba una variedad de esos nutrientes que combaten las enfermedades. Por ejemplo, las frutas y verduras blancas, como los plátanos y la coliflor, contienen antoxantinas, que ayudan a regular la presión arterial, mientras que los indoles (químicos de origen natural de las plantas o fitoquímicos) en el brócoli pueden ayudar a proteger contra ciertos tipos de cáncer. Trate de obtener una mezcla de productos frescos de temporada, junto con frutas y verduras congeladas.
