Cassey Ho, instructora de ejercicios y pilates, una sensación de YouTube con cerca de 340, 000 suscriptores y más de 32 millones de reproducciones de video en su canal "Blogilates", sabe que el ejercicio es solo una parte de la ecuación cuando se trata de recortar. Aquí, ella comparte sus platos saludables favoritos (¡incluso el postre!) Para que pueda preparar estas comidas sabrosas y buenas para usted en casa.

1 Muffin De Minuto De Microondas Berrylicious

"¡Rápido y fácil, este panecillo relleno de bayas te hará ir por la mañana sin perder tiempo!", Dice Ho.



Ingredientes:
1/4 taza de avena rapida
1 huevo
Puñado de arándanos
Espolvorear azúcar moreno o Stevia
1 cucharada de soja o leche de almendras

Direcciones:
Toma un poco menos de un cuarto de taza de avena rápida, un huevo, un puñado de arándanos y un poco de azúcar moreno o Stevia si te gustan las cosas dulces, y mézclalo todo en una taza de café. Si desea que su panecillo esté un poco húmedo, agregue una cucharada de leche de soya simple o leche de almendra.

Coloque la mezcla en el microondas durante 1 minuto. Míralo cuidadosamente ya que esto podría desbordarse.

Si la tapa del panecillo no se ve firme, vuelva a colocarla en el microondas 30 segundos cada vez.

Una vez que esté listo, coloque la taza boca abajo sobre un plato y corte unas fresas frescas para decorar.



2 Galletas Craisin De Avena Veganas

"Con solo 28 calorías por galleta, hago estas golosinas sin culpa para satisfacer mis antojos por los dulces", dice Ho.

Ingredientes:
3/4 taza de avena seca
1/4 cucharadita de polvo de hornear
1/8 cucharadita de sal
2 cucharadas de Stevia
2 cucharadas de Craisins
1 cucharada de aceite de coco
2 cucharadas de leche de soya de vainilla orgánica

Direcciones:
Mezcla todos los ingredientes con las manos. Molde en bolas y luego presione en las galletas. Coloque en el horno durante unos 15 a 20 minutos a 350 grados. ¿El resultado? Galletas crujientes por fuera y no demasiado dulces, tiernas y masticables por dentro.

3 aderezo de ensalada de aguacate cremoso con cilantro



"El yogur griego es la manera perfecta de agregar una textura cremosa a los aderezos para ensaladas sin la grasa extra", dice ella.

Ingredientes:
1/2 aguacate maduro
3/4 taza de cilantro fresco empacado
1/2 taza de yogur natural sin grasa
2 cebolletas, picadas
1 diente de ajo, cortado en cuartos
1 cucharada de jugo de limón
1/2 cucharadita de azúcar
1/2 cucharadita de sal

Direcciones:
Coloque todos los ingredientes en un procesador de alimentos y, una vez que estén todos cocidos, sirva o guarde en su refrigerador hasta por tres días.

4 envolturas saludables de lechuga Falafel

"Intente sustituir el falafel por carne", sugiere Ho. "Es igual de abundante y tiene mucho menos grasa".

Ingredientes para los bolsillos de falafel :
2 1/2 pitas de trigo entero o alto contenido de fibra
1 lata de 15 onzas de garbanzos, bien escurridos
1 cebolla, muy finamente picada
1/4 taza de harina integral
3 cucharadas de perejil fresco finamente picado
1 1/2 cucharadas de ajo picado
1 cucharada de cilantro fresco picado
1/2 cucharada de comino molido
3/4 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1/4 cucharadita de jugo de limón
1/8 cucharadita de pimentón, o más al gusto
pimienta negra, al gusto
2 aerosoles de dos segundos spray de aceite de oliva antiadherente

Ingredientes para dip tzatziki:
6 onzas de yogur natural sin grasa
1 pepino persa, pelado y picado (u otro pepino pequeño, pelado, sin semilla y picado)
1 cucharadita de eneldo seco
3/4 cucharadita de ajo machacado
1/4 cucharadita de sal
pimienta negra, al gusto

Direcciones:
Precaliente el horno a 375 grados. Coloque todos los ingredientes para el falafel (excepto las pitas y el spray antiadherente) en un recipiente grande y revuélvalos. Usando un machacador de papas, aplaste bien. La mezcla debe permanecer ligeramente espesa, no suave. Rocíe una bandeja para hornear a fondo con un spray de aceite de oliva de dos segundos en spray antiadherente. Tome cucharadas de mezcla en sus manos y forme 15 bolas, cada una aproximadamente del tamaño de una pelota de ping pong, y colóquelas suavemente en una bandeja para hornear. Rocíe la parte superior de cada bola con aceite de oliva en spray antiadherente, para un total de aproximadamente dos segundos de spray. Hornear en el horno durante 15 minutos. Mientras tanto, combine todos los ingredientes para sumergirlos en una licuadora o procesador de alimentos y presione hasta que se mezclen. Sazone al gusto con pimienta negra. Refrigere hasta que esté listo para servir.

Retire la bandeja para hornear del horno y gire cuidadosamente cada bola, cambiando de forma suavemente si los fondos se han aplanado. Regrese al horno y hornee por 10-15 minutos adicionales, hasta que estén doradas y ligeramente crujientes. Dejar enfriar y dejar reposar durante al menos 5 minutos. Cortar las pitas enteras en mitades, tostar o calentar ligeramente todas las mitades de pita y luego rellenar cada una con tres bolas de falafel y 3 cucharadas de salsa. ¡Disfrutar!

5 receta súper saludable y ultra limpia de albóndigas

"Tire las albóndigas en una lata de muffin para cocinarlas fácilmente y limpiarlas rápidamente", sugiere Ho.

Ingredientes:
(Hace unos 20 albóndigas grandes)
2.5 libras de pechuga de pollo molida
3 claras de huevo
1 taza de avena rápida seca
2 pimientos verdes medianos
1 cebolla morada
2 cucharadas de paprika
1 cucharada de ajo picado
1 cucharada de albahaca seca
1 cucharada de orégano
1-2 cucharadas de salsa o sabor de pescado con una pizca o dos de sal

Direcciones:
Mezclar todos los ingredientes en un tazón grande. Rocíe una lata de panecillo (o sartén normal) con un spray antiadherente. Mush la mezcla en bolas y colóquelos en el molde para muffins. Cocine a 375 grados durante unos 35 minutos.

6 Arroz Arcoiris

"Una comida colorida no solo es divertida, sino que, por lo general, también significa que también está obteniendo toneladas de vitaminas y minerales saludables", dice Ho.

Ingredientes:

½ taza de pimiento rojo
½ taza de zanahorias
½ taza de coliflor morada (o blanca)
½ taza de maíz
½ taza de edamame
½ taza de quinua
2 huevos
Aceite de oliva virgen extra
Salsa de soja al gusto
Sriracha al gusto

Direcciones:
Cocer al vapor todas las verduras excepto el pimiento rojo. Cocine la quinoa con 1 taza de agua (1 parte de quinoa, 2 partes de agua) en una olla arrocera. En una sartén aparte, freír los huevos con un poco de aceite de oliva virgen extra. Saltee todas las verduras, la quinua y los huevos a fuego medio para combinar los sabores. Añadir la salsa de soja al gusto. Placa y tapa con sriracha para condimentar las cosas.

TIPS PARA UNA VIDA SANA | Fashion Diaries (Junio 2022).