Con las temperaturas cada vez más bajas cada día, es difícil no disfrutar de nuestras comidas caseras favoritas mientras nos acurrucamos con sus pantalones de chándal más acogedores, viendo el último episodio de "Anatomía de Grey". Terminé mi día ayer por la noche, puedo dar fe de que esta lucha es realmente real. Sin embargo, si realizas un trabajo de piernas adicional, es fácil aligerar las recetas de tus comidas caseras favoritas con sustituciones simples. Aquí hay cinco de las versiones más sanas de nuestros favoritos de comidas con mucho sabor y con mucho queso:
 |
1. Pizza de trigo integral: la pizza puede volcar oficialmente la etiqueta de "comida chatarra" con esta receta nutritiva. Agregar verduras y cambiar la masa de trigo integral permite un paladar más saludable. Ingredientes :
- 2 tazas de harina integral
- 1 taza de harina para todo uso
- ½ cucharadita de levadura instantánea
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- salsa marinara
- Mozzarella fresca (en rodajas finas)
- ingredientes vegetales (en rodajas finas)
- albahaca fresca
- Orégano seco
Instrucciones : Combine las harinas, la levadura, la sal, 1 cucharada de aceite de oliva y 1 ½ tazas de agua en un tazón grande. Cubra el recipiente y déjelo a un lado (no en el refrigerador, déjelo a temperatura ambiente). Deje reposar la masa durante 6 a 12 horas. Una vez listo, precaliente el horno a 500 grados y engrase una bandeja para hornear. Espolvorea tus manos con un poco de harina blanca y dobla la masa unas cuantas veces. Presiona la masa sobre una bandeja para hornear, haciéndola lo más delgada posible. Cepille el aceite sobre la masa, esparza la salsa marinara y ponga la mozzarella encima. Coloque sus verduras favoritas en rodajas finas en la parte superior para una nutrición adicional. Hornear durante 8 a 12 minutos y disfrutar! Receta cortesía de cheesepleasebyjess.blogspot.com
 |
2. Panqueques de plátano: ¡ En lugar de pedir panqueques de cena, cubiertos con almíbar y mantequilla, aquí hay una alternativa baja en carbohidratos y controlada en porciones para panqueques pequeños! Ingredientes:
- 1 plátano muy maduro (es decir, marrón), triturado
- 2 huevos
- 1/8 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de canela
Instrucciones: Machaca el plátano en un bol. En un bol aparte, mezcle los dos huevos. Combine los huevos con el plátano y batir hasta que estén completamente combinados. Añadir la sal y la canela. Precaliente la plancha o sartén a fuego medio. Después de rociar con aceite en aerosol. Use una cucharada para colocar la masa en la sartén. Deje reposar por unos minutos antes de voltear y dejar cocinar por un minuto adicional. ¡Retirar al plato y cubrir con jarabe sin azúcar! Receta cortesía de theseasonedmom.com
 |
3. Dedos de pollo al horno: anhelan el crujido de los dedos de pollo, ¿pero intenta reducir su consumo de grasa? Hornear en lugar de freír estas licitaciones satisfará sus necesidades saludables. Ingredientes:
- 10 lomos de pollo deshuesados y sin piel cortados en tiras
- 2 tazas de migas de pan panko
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 3 huevos
Instrucciones : Precaliente su horno a 450 grados y alinee las hojas para hornear. Mezcle el panko, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. En un recipiente aparte, batir los tres huevos juntos. Sumerge cada tira de pollo en la mezcla de huevo. Una vez recubierto, cúbralo con la mezcla de panko, asegurándose de que cada tira esté cubierta generosamente. Ponga cada tira de pollo en las bandejas para hornear y colóquelas en su horno durante 20 minutos. Una vez que hayan transcurrido 20 minutos, encienda el asador y ase durante otros 5 minutos para agregar más crujiente. Sirva con su salsa favorita para mojar (el ketchup es su mejor opción baja en calorías). Receta cortesía de tablefortwoblog.com
 |
4. Mac y queso saludables: regálate este pasatiempo infantil sin la mezcla de queso en polvo cuestionable y las bolas de mantequilla. Ingredientes:
- Macarrones de codo de trigo integral sin cocer de 12 oz
- 1 ½ cucharada de mantequilla ligera
- ¼ taza de harina
- ¼ taza de cebolla amarilla, cortada en cubitos
- 2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
- 1 taza de leche descremada
- 1 taza de queso cheddar rallado y bajo en grasa
- ¼ cucharadita de pimienta negra
- ½ cucharadita de sal
Instrucciones: Cocine la pasta en agua con sal según las instrucciones del paquete. En una sartén, a fuego lento, derrita la mantequilla. Batir la harina, manteniendo la mezcla en continuo movimiento. Agregue la cebolla picada, cocinando hasta que las cebollas estén transparentes. Agregue el caldo de pollo y la leche, y levante el fuego hasta que la mezcla hierva (continúe batiendo con frecuencia). Después de 10 a 12 minutos, la salsa debería haberse espesado. Añadir sal y pimienta y retirar del fuego. Mezclar el queso hasta que se derrita. Luego agregar los macarrones cocidos y remover bien. Receta cortesía de skinnymom.com
 |
5. Queso asado con aguacate y tomate: ¿ Anhelo de la mejor comida de confort? El aguacate agrega cremosidad, mientras que los tomates agregan sabor a este sándwich que ya es delicioso. Ingredientes: (hace 4 emparedados)
- ¾ tazas de queso cheddar blanco
- 8 rebanadas de pan multigrano
- 8 rodajas finas de tomate
- 1 aguacate maduro, pelado, cortado muy fino.
- ¼ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra
Instrucciones : Espolvoree 3 cucharadas de queso cheddar sobre cada una de las rebanadas de pan. Una vez cubierto, cubra con dos rodajas de tomate cada una. Coloque las rebanadas de aguacate uniformemente en cada sándwich y espolvoree sal y pimienta. Rocíe la sartén con aceite en aerosol y caliente sobre una estufa a temperatura media. Coloque los sándwiches en la sartén y cocine por 3 minutos a cada lado (o hasta que el pan esté claramente tostado). ¡Cavar en! Receta cortesía de myrecipes.com Artículos relacionados: The Science of Comfort FoodHealthy Foods para satisfacer sus antojos comunes
