Coma bonito con una deliciosa cena que es libre de culpa y sin gluten (¡y gut!). Combine sus recetas tradicionales preparando sus ingredientes favoritos en formas nuevas, saludables y que realzan la belleza, basadas en el programa Lifestyle 180 de Cleveland Clinic. Estas recetas son 100 por ciento de granos enteros sin grasas trans y contienen solo cantidades mínimas de grasas saturadas y azúcares agregados. Ingredientes de aderezo:
- 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 taza de vinagre de arroz
- 1 cebolla dulce pequeña, cortada en cuartos
- 1 zanahoria grande, picada
- 1 cucharada de jugo de naranja
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 1/4 cucharadita de salsa de soja
- Sal y pimienta negra recién molida (opcional)
Ingredientes de la ensalada:
- 2 cabezas grandes de lechuga romana, desgarradas
- 1/2 taza de brotes de soja frescos
- 1/4 taza de semillas de calabaza
Preparación
- Combine todos los ingredientes del aderezo excepto la sal y la pimienta en una licuadora o procesador de alimentos; Puré hasta que quede suave.
- Sazone al gusto con sal y pimienta si lo desea.
- Mezcle la lechuga con el aderezo; Cubrir con brotes y semillas.
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