Lo has logrado un año más y lo más probable es que también hayas hecho algunas resoluciones. Si usted es como la mayoría de los estadounidenses, sus objetivos están orientados hacia una alimentación más saludable, más ejercicio y tal vez dejar un mal hábito (fumar, beber demasiado, donas para el desayuno). ¿Qué pasaría si este año se comprometiera a "embellecer" su dieta también? ¡Aquí hay 12 alimentos que te ayudarán a vivir más tiempo, vivir mejor y vivir más bellamente!
- Ajo Negro
Creado a través de un proceso de envejecimiento con altas temperaturas y humedad, el ajo negro es un poco más dulce y menos picante que su primo blanco. La investigación inicial sugiere que el ajo negro puede tener propiedades antioxidantes más altas que el ajo regular debido a su procesamiento. Ya sea que se quede con blanco o negro, ¡agregar ajo a su dieta este año cosechará enormes beneficios! Beneficio de la belleza: cargado con potentes antioxidantes, el ajo negro ayudará a proteger la piel al reducir el daño de esos desagradables radicales libres que nos atacan todos los días.
- Wasabi
Si eres fanático del sushi, sabes todo sobre el wasabi. Usted sabe que agrega un sabor importante y definitivamente sabe que si come demasiado, ¡su boca se siente como si estuviera en llamas! ¿Alguna vez te has preguntado acerca de sus beneficios? Un estudio en la revista Biofactors encontró que el wasabi (y su miembro de la familia, rábano picante) puede tener propiedades que inhiben ciertos tipos de cáncer. El estudio también encontró que esta pasta verde picante que se encuentra junto a sus rollos de sushi favoritos (hechos de la planta de wasabi) puede incluso ayudar a prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos al inhibir el crecimiento de ciertas bacterias. No es un amante del sushi? Aún puede usar wasabi en la cocina diaria agregándolo a las sopas, adobos para carne y pescado, aderezos para ensaladas o salsas. Beneficio de la belleza: con sus propiedades antibacterianas, esta gema verde puede ayudar a prevenir la fea realidad de vomitar después de un mal brote de intoxicación alimentaria. COLUMNA: Más alimentos para la belleza.
- Verduras de mar
Una gran fuente de hierro, las verduras del mar están creciendo más allá de los restaurantes de sushi. Un estudio de 2009 en el Journal of Nutrition descubrió que las algas marinas pueden ayudar a reducir el cáncer de mama al reducir los estrógenos séricos, aumentar el metabolismo favorable de los estrógenos y mejorar la conversión de fitoestrógenos estimulada por la soja. Las algas marinas ahora están disponibles en las principales tiendas de comestibles de los Estados Unidos, generalmente vendidas como hojas tipo “paquete de bocadillos”; es una opción mucho mejor que los pretzels o las papas fritas en relación con las calorías, los azúcares simples y los carbohidratos. Beneficio de la belleza: una gran fuente de hierro; Estas verduras del mar son esenciales para un flujo sanguíneo saludable, que a su vez nutrirá la piel y la mantendrá brillante.
- Higos
Los higos están cargados de fibra (casi 6 g para tres), lo que los convierte en el sueño de una persona que hace dieta. La fibra ayuda a mantenernos más llenos y por más tiempo, lo que significa que comeremos menos durante el día. También son versátiles en el mundo culinario. El puré de higo puede reemplazar el aceite en panecillos horneados caseros, pasteles y galletas. Son geniales en ensaladas para un poco de dulzura adicional y fácilmente transportables en su bolsa de gimnasio o en el cajón de su escritorio. Beneficio de belleza: un montón de fibra significa que los higos te ayudarán a mantenerte en tus jeans favoritos (o volver a ponerte los jeans de la escuela secundaria) al mantenerte lleno por más tiempo.
- Palomitas de maiz
Este súper alimento 100% integral es rico en fibra, bajo en calorías, crujiente y satisfactorio. Como resultado, las palomitas de maíz son el bocadillo perfecto de la naturaleza (simplemente no agregue toneladas de mantequilla, aceite o sal). Sin embargo, muchas personas no se dan cuenta de que las palomitas de maíz también tienen un alto contenido de antioxidantes, lo que puede ayudar a prevenir enfermedades cardíacas, derrames cerebrales y ciertos tipos de cáncer. ¿Cuál es la mejor manera de prepararse? Lo has adivinado, el aire estalló. Cocinar sobre la estufa con una pequeña cantidad de aceite de canola o maní también funciona. Beneficio de belleza: el magnesio en las palomitas de maíz ayudará a mantener sus huesos súper fuertes y hermosos.
- Semilla de canamo
2011 vio el crecimiento del mercado de semillas de cáñamo y puede esperar verlo explotar en 2012. ¿Cómo pueden ayudar las semillas de cáñamo? Para empezar, es alta en proteínas, potasio y magnesio. Y mientras que el cáñamo que está encontrando en sus productos alimenticios no le dará ningún efecto psicotrópico, puede ayudar a reducir su riesgo de enfermedad cardíaca. Un estudio de 2010 en el Journal Nutrition and Metabolism proporcionó una revisión de la dieta de cáñamo y descubrió que la alta cantidad de ácido linoleico en la semilla de cáñamo puede ayudar a reducir el colesterol y, por lo tanto, el riesgo general de enfermedad cardíaca. Beneficio de belleza: las vitaminas B en el lado del cáñamo te darán la energía que necesitas para obtener tus 10, 000 pasos al día. Una visita obligada para un cuerpo hermoso por dentro y por fuera!
- Black Eyed Peas
¡Me encantan los frijoles! Son ricos en vitaminas B, fibra y proteínas, bajos en grasa y completamente rellenos. Los frijoles son uno de los alimentos que brindan la mayor cantidad de beneficios para su dólar nutricional al empaquetar todos sus nutrientes en sus pequeñas conchas. Ahora, el Departamento de Salud y Servicios Humanos, así como el USDA, quieren que usted también los ame. Incluido en la última versión de las Pautas dietéticas para los estadounidenses, se recomienda comer al menos 1 ½ tazas de legumbres cada semana. Los guisantes de ojo negro son excelentes solos o mezclados en ensaladas o hechos puré como salsa. También se dice que traen buena suerte para el nuevo año. Beneficio de belleza: el B6 en guisantes de ojo negro puede ayudar a aliviar el eccema y la dermatitis.
- Aceite de krill
Un estudio realizado en 2007 en el Journal of American College of Nutrition encontró que la suplementación diaria de 300 mg de aceite de krill produjo una disminución significativa de la inflamación y los síntomas artríticos en pacientes cardiacos y con artritis. Otros estudios han encontrado que el aceite de krill funciona tan eficazmente como los omega-3 de otras fuentes, pero a una dosis mucho menor. Además, se ha descubierto que el aceite de krill aumenta nuestro buen colesterol HDL y también reduce nuestros triglicéridos. El aceite de krill se puede encontrar en cualquier lugar donde se venden suplementos. Beneficios de belleza: los ácidos grasos omega-3 en el aceite de krill pueden ayudar a disminuir la inflamación, lo que puede retardar la formación de arrugas y prevenir la incidencia de acné.
- Salmón enlatado
Si eres fanático de mis blogs, entonces sabes que hablo de salmón y de todos sus maravillosos beneficios para la salud, mucho. El salmón salvaje, el tipo de salmón más saludable disponible, a menudo puede ser costoso y muchas personas recurren al salmón de piscifactoría como alternativa. El salmón enlatado, sin embargo, suele ser salvaje y extremadamente versátil en la cocina. Puede agregar salmón enlatado a las ensaladas y platos de pasta o hacer hamburguesas de salmón fáciles combinando las hierbas frescas de su elección, el salmón enlatado, las claras de huevo y un grano de su elección (panko de trigo integral 100%, avena, pan de grano integral 100%) migas, etc). El salmón enlatado tiene un montón de ácidos grasos omega-3 (más que en el atún enlatado); ¡Calcio, vitamina D y proteínas magras para mantener su corazón, cerebro, huesos y bebés saludables! Beneficio de belleza: una verdadera comida de belleza! La vitamina D en el salmón puede promover uñas más fuertes, mejorar la salud del cabello, disminuir la hinchazón y hacer que la piel brille.
- col rizada
Cuando se trata de prevenir el cáncer, no se vuelve mucho más saludable que la col rizada, sin embargo, muchas personas evitan comprar col rizada en las tiendas porque es un poco "de alto mantenimiento" cuando se trata de prepararse. Tira tus excusas por la puerta, ahora muchas tiendas de comestibles ofrecen kale ya preparada o en forma de papas fritas. Kale está en la misma familia que el brócoli, el repollo y las coles de Bruselas; Conocido por mucho tiempo como los reyes en el mundo verde. Es alta en vitamina K, A y C y ahora; Con todas las formas diferentes de incluirlos en tu dieta, ¡no hay excusa para no tener Kale en 2012! Beneficio de la belleza: la vitamina K en la col rizada es un estimulante de la belleza, pero puede ayudar especialmente a mantener una buena salud ocular; Manteniendo a tus peepers hermosos!
- edamame
Si está buscando una gran fuente de proteínas pero no quiere obtenerla de un producto animal, la soja (edamame) es el camino a seguir (1/2 taza tiene aproximadamente la misma cantidad de proteína 4 onzas de pollo) . Además, los estudios han demostrado que la soja puede ayudar a reducir el colesterol LDL, así como el riesgo general de cáncer de mama. Beneficio de belleza: la proteína en la soja puede ayudar a mantener su cabello y uñas fuertes y saludables.
- Mantequilla de almendras
¡Muévete sobre la mantequilla de maní, la mantequilla de almendras ahora es popular! La mantequilla de almendras es rica en vitamina E, una necesidad para la piel y el cabello. La mantequilla de almendras también está llena de grasas monoinsaturadas (prevalentes en los frutos secos) que se han documentado en varios estudios. (Aquí y aquí). Se ha encontrado que las almendras ayudan a reducir el riesgo de diabetes y disminuyen el riesgo de enfermedades cardiovasculares y de obesidad. Si bien la mantequilla de maní es siempre una gran opción, la mantequilla de almendras ofrece una variación de la norma; solo asegúrese de que la mantequilla de almendras que compra no contenga azúcares agregados o grasas parcialmente hidrogenadas; Dos cosas que aumentan su riesgo de enfermedad cardíaca. Beneficio de la belleza: la vitamina E mejora la circulación del cuero cabelludo promoviendo el crecimiento saludable del cabello y puede desempeñar un papel en la prevención de la pérdida del cabello.
