Cualquiera que salga a comer sabe que el ambiente importa. Ahora los restauradores lo están llevando un paso más allá, combinando las comidas con la música, de la misma manera que combinan cierta comida con cierto vino. ¿La razón? Se ha demostrado que el sonido influye en nuestros sentidos, incluida nuestra percepción de la comida, por lo que una combinación de sonidos bien planificada puede hacer de ese plato una experiencia verdaderamente multisensorial. En un