Seamos honestos: el regusto del jugo verde, por muy delicioso que sea, es el arrepentimiento. Esa bebida de $ 12 puede estar llena de antioxidantes, pero literalmente puede ahorrar un huérfano por el costo de esa Juice Press. Además, todavía tengo hambre después. Hemos rastreado alta y baja en busca de un reemplazo sin la palabra "pastelería", y el Chef Joe Yaple en el EPIC Hotel de Kimpton tiene la solución: el agua fría de tomate. Es ligero, refrescante, y puedes hacer un lote completo de una sola vez para mantenerte a flote durante unos días. Curiosamente, también puedes usarlo para Bloody Marys.

Su nueva bebida favorita está hecha de tomates puros, por lo que no encontrará ninguno de los edulcorantes innecesarios que se agregan a algunos jugos. Los tomates tienen vitamina A, B y C, además de vitamina K y calcio, por lo que está acumulando potasio, fuerza ósea, salud inmunológica y piel con su simple vaso de jugo. ¡Disfrutar!
Los ingredientes
5 tomates rojos de verano
Sal kosher
Azúcar granulada
Herramientas
Licuadora
Colador
Estopilla
Filtros de cafe
Jarra de plastico
Instrucciones
1. Picar los tomates y colocarlos en la licuadora.
2. Mezclar hasta obtener una consistencia muy suave.
3. Sazone con sal y azúcar, mezcle, luego pruebe. Ajusta la dulzura a tu preferencia.
4. Coloque la estopilla sobre el colador. Coloque el colador sobre el recipiente de plástico y vierta el puré en el paño de queso.
5. Coloque el peso (algunos productos enlatados funcionarán) sobre la tela de queso para expulsar el líquido del tomate.
6. Deje que el puré se asiente y cuele durante aproximadamente una hora.
7. Vierta el líquido recién colado a través de un filtro de café sobre una jarra de plástico.
8. Colocar en la nevera y dejar reposar durante la noche.
9. A la mañana siguiente, tendrás un delicioso agua de tomate! Disfruta en solitario ... o como una sangrienta maría.

Cómo conservar jugo de uva por 2 o 3 años. (Febrero 2019).