Destacado nutriente de belleza: 462.37 mg de vitamina D, o 115.59% RDA.
Beneficios de belleza: La vitamina D aumenta la absorción de calcio para formar huesos más fuertes. También promueve las uñas más fuertes y trata los trastornos de las uñas.
Nutrientes extra: el salmón está lleno de ácidos grasos omega-3, la grasa maravilla que alivia la inflamación en todo el cuerpo.
Ingredientes:
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- ¼ taza de puerros: dados finos, solo parte blanca
- ½ cucharadita de ajo fresco - chuleta fina
- 1 limón - ralladura
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida gruesa
- 1 cucharada de perejil fresco - picado
- 4 Filetes de Salmón Salvaje de 4 onzas / 4 onzas - sin piel, sin hueso
Preparación
- Precaliente el horno a 375 grados F. En un tazón para mezclar, combine los primeros siete ingredientes. Mezclar bien.
- Agregue los filetes de salmón y mezcle hasta que estén cubiertos. Coloque una rejilla en una bandeja para hornear con borde.
- Coloque el salmón encima y hornee por unos 12-15 minutos o hasta que esté ligeramente opaco por dentro.
Nutrición
(Por porción) La receta hace cuatro porciones de 1 pieza.
Calorías: 180
Sodio: 320 mg
Azúcares: 0g
Colesterol: 55 mg
Grasa saturada: 1.5 g
Fibra: 0g
Proteína: 24g
Hidratos de carbono: 1 g
VIDEO: El vínculo entre la vitamina D y la renovación ósea
Cortesía de Lifestyle 180, Cleveland Clinic. ¡Esto es un Go! Alimentación, que cumple con los criterios nutricionales de embellecimiento.