El científico: Amy Jamieson-Petonic, RD, es la directora de entrenamiento de bienestar en el Instituto de bienestar de Cleveland Clinic.
La respuesta: su cuerpo es al menos 60 a 70 por ciento de agua. Circula a través de los vasos sanguíneos y aporta vitaminas, minerales y nutrientes muy necesarios para los tejidos. A medida que cambia la presión dentro de las arterias y venas, el líquido se mueve desde el interior de los vasos a los espacios entre las células de los tejidos y la espalda. Qué tan hidratado está, qué ha comido, su nivel de actividad y dónde se encuentra en su ciclo menstrual (junto con una serie de problemas médicos) afecta el flujo de fluidos en este sistema de equilibrio dinámico.
Cuando se acerca el período o ha consumido mucha sal, su cuerpo puede aferrarse, es decir, retener, agua adicional en sus tejidos, lo que puede hacer que se sienta y se vea hinchado. El líquido que no necesita se excreta en el sudor y la orina. En un día cualquiera, puede fluctuar de 2 a 5 libras de agua.
Si hace una dieta de choque, haga ejercicio como loco y baje 5 libras de inmediato, eso es (literalmente) el peso del agua. No has “perdido peso”, estás deshidratado y tu cuerpo entrará en modo de conservación para restablecer el equilibrio. Mientras tanto, dado que su cuerpo necesita proteínas para extraer el agua de sus células, un régimen bajo en calorías puede aumentar la retención de agua. Por contra-intuitivo que parezca, si quiere evitar subir de peso, necesita beber más agua. Tu cuerpo hará el resto.
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