Un nuevo estudio rompe los hábitos alimenticios por personalidad: escuchen, comen emocionalmente. La revista Appetite informa que el estudio midió los rasgos de personalidad de los Cinco Grandes: apertura, conciencia, extroversión, amabilidad y neuroticismo. Lo que descubrieron fue que los rasgos de personalidad influyen directa e indirectamente en nuestros hábitos alimenticios. La alta apertura, por ejemplo, se asoció con un mayor consumo de frutas, verduras y ensaladas, y un menor consumo de carne y refrescos. El neuroticismo promovió la alimentación emocional y externa, incrementando el consumo de dulces y salados. La extraversión tuvo resultados similares.
