El cáncer de mama es la principal causa de cáncer entre las mujeres, aparte del cáncer de piel. También es la segunda causa de muerte entre las mujeres, detrás del cáncer de pulmón. Según las predicciones de la Sociedad Americana del Cáncer, 2015 verá más de 230, 000 nuevos diagnósticos de cáncer de mama; aproximadamente una de cada ocho mujeres estadounidenses serán diagnosticadas en algún momento de sus vidas.
Sin embargo, su elección puede reducir la frecuencia o el riesgo de cáncer de mama, como muchos otros tipos de cáncer. Usted sabe acerca de los cigarrillos, pero hablemos de otros que pueden reducir el riesgo en más del 50%. Este tema serio, que debe conocerse mejor, es la razón por la cual las campañas de concientización, como el Mes de Concientización sobre el Cáncer de Mama en octubre, son vitales.
Pero como clave puede ser la detección temprana, hay muchos pasos que puede tomar incluso antes para reducir el riesgo de contraer cáncer de mama en primer lugar. Además, estos pasos mejorarán su salud general, por lo que son una victoria integral.
¿Las mejores noticias aún? Un componente clave de la prevención del cáncer de seno involucra una de nuestras actividades favoritas: ¡comer! Sí, eso es correcto: su dieta puede hacer una gran diferencia (también lo puede hacer la actividad física, el tamaño de la cintura y la aspirina; consulte con su médico sobre este último).
Pero hablemos de opciones de comida hoy. 
1. Coma una dieta mediterránea con aceite de oliva virgen extra. Para un estudio publicado el mes pasado, se le pidió a 4, 282 mujeres entre 60 y 80 años, y con un alto riesgo de enfermedad cardiovascular que siguieran una dieta mediterránea complementada con aceite de oliva virgen extra o nueces, o que siguieran una dieta de control. Los hallazgos fueron dramáticos: las mujeres que consumieron la dieta mediterránea con aceite de oliva adicional tenían un 62 por ciento menos de probabilidades de contraer cáncer de mama, en comparación con las mujeres que simplemente redujeron su consumo de grasas. (Comer la dieta complementada con nueces, especialmente las nueces, también resultó en un riesgo menor, pero menor y estadísticamente insignificante). El componente DHA de los aceites de pescado (también puede obtener DHA de las algas) también parece ser importante en Disminución del cáncer de mama. Todos forman parte de la dieta mediterránea.
Aunque los investigadores no pueden afirmar definitivamente por qué el aceite de oliva virgen extra es tan útil para prevenir el cáncer, tienen algunas ideas: se ha demostrado que varios componentes del aceite de oliva virgen extra, como el ácido oleico y el escualeno, tienen propiedades contra el cáncer. Las formas más reguladas y, por lo tanto, más puristas del aceite de oliva virgen extra (algunos países no están tan por encima del control de calidad y algunas marcas están diluidas con aceite vegetal genérico) parecen ser de origen español y estadounidense (California). 
2. Comer más frutas, verduras y granos enteros. Estos grupos de alimentos tienen fitoquímicos cuyas propiedades quimiopreventivas pueden proporcionar un poderoso refuerzo contra el cáncer. Las investigaciones sugieren que una dieta basada en plantas puede disminuir las probabilidades de contraer cáncer de seno con receptor de estrógeno negativo (un cuarto de todos los cánceres de seno) en un 20 por ciento. 
3. E en repollo (y otras crucíferas). Suena aleatorio, pero un estudio de la Universidad del Estado de Michigan encontró que las mujeres que habían comido mucha col en su adolescencia temprana tenían tasas de cáncer de mama drásticamente más bajas. Las mujeres que habían comido cantidades moderadas de repollo en su juventud pero aumentaron su consumo en la edad adulta también mostraron una disminución en el riesgo, ¡así que todavía hay tiempo! Coman esa chucrut, señoras.
