Comer alimentos coloridos reduce el riesgo de enfermedades como la diabetes tipo 2 y las enfermedades del corazón. Elije productos en una gama de colores para asegurar que reciba una variedad de nutrientes para combatir enfermedades. Por ejemplo, las frutas y verduras blancas, como los plátanos y la coliflor, contienen antoxantinas, que ayudan a regular la presión arterial, mientras que los indoles (químicos de origen natural de las plantas o fitoquímicos) en el brócoli pueden ayudar a proteger contra ciertos tipos de cáncer. Trate de obtener una mezcla de productos frescos de temporada, junto con frutas y verduras congeladas.
