Un sistema cardiovascular fuerte mantendrá su piel mejor nutrida y evitará las arrugas por más tiempo. Hay muchas maneras de tener un corazón más sano, pero una de las tácticas más divertidas es construir un repertorio de comidas realmente buenas. Trata a tu cuerpo y a tu piel con este saludable y sabroso plato vegano.
Qué: Guisado de garbanzos colorido
Por qué es genial: el aceite de oliva promueve la salud arterial.
Lo que necesitarás:
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 zanahoria pequeña, finamente picada
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- ½ cucharadita de pimientos rojos picados
- 1 lata (14 ½ oz.) De tomates rojos cortados en cubitos, escurridos, con la piel puesta
- 1 cucharada de trozos de tomate secados al sol
- 8 oz. hojas de mostaza, desgarradas
- Pimienta negra recién molida, al gusto.
- ¾ taza (4 oz.) De garbanzos cocidos (garbanzos)
- Sal de cebolla, al gusto.
Como hacerlo:
A fuego medio, caliente el aceite en una sartén antiadherente grande y profunda. Añadir la zanahoria, la cebolla, el pimiento y el ajo. Revuelva de vez en cuando durante tres minutos. Agregue los tomates enlatados y los trocitos de tomate secados al sol. Cocine a fuego lento durante tres minutos. Agregue las hojas de mostaza. Si lo desea, agregue sal de cebolla y pimienta al gusto. Tape y cocine de 15 a 20 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas. Añadir los garbanzos y calentar. Hace dos raciones.
Información nutricional por ración:
Calorías 241
Grasa 8 gramos
Envejecimiento grasas 1 gramo
Fibra 9.7 gramos
Carbs 33.4 gramos
Azúcar 10.4 gramos
Proteína 9.7 gramos
Sodio 380 miligramos
Calcio 173 miligramos
Potasio 675 miligramos
