Belleza Destacada Nutriente: 70 mg de vitamina C, o 116% RDA
Beneficios de belleza: ayuda a construir colágeno, el marco estructural de su piel. El colágeno fuerte previene la formación de arrugas.
Nutrientes extra: el licopeno en los tomates pertenece a la familia de los caretonoides y puede promover la actividad antioxidante que combate el envejecimiento de los radicales libres en el cuerpo.
Los ingredientes
- 1 lata (s) (28 onzas) de tomates triturados o en cubitos, sin escurrir
- 1 taza (s) de jugo de tomate
- 1 taza (s) de pepino sin pelar cortado en cubitos
- 1 taza (s) de pimiento rojo o naranja en cubitos
- 1/4 taza (s) de cebolla roja, finamente picada
- 2 cebollas verdes, finamente picadas
- 1 manojo (es) de hojas de cilantro, picadas
- 3 cucharadas de vinagre de vino tinto o vinagre de manzana
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 guiones (o al gusto) salsa de pimiento rojo picante
- 2 dientes de ajo, picados
- Sal y pimienta negra recién molida (opcional)
- Guarniciones opcionales: picadas frescas, aguacate cortado en cubitos
Preparación
- Coloque todos los ingredientes excepto la sal, la pimienta y los aderezos en un tazón grande y combine.
- Haga un puré grueso de la mitad de la mezcla en una licuadora o procesador de alimentos y devuélvalo al tazón; revuelva bien.
- Sazone al gusto con sal y pimienta si lo desea.
- Refrigere por lo menos 2 horas y hasta 8 horas antes de servir.
- Adorne como desee.
Información nutricional
Calorías 120
Grasa Total 12.1g
Grasa Saturada 1.8g
Colesterol: 207 mg de sodio
Carbohidratos Totales 19.2g
Fibra Dietética 4.6g
Azúcares 5.2g
Proteína 4.4g
Calcio .074g
¡Esto es un Go! Alimentación, que cumple con los criterios nutricionales de embellecimiento.
