Los relatos de las viejas: esa pizza (mmm, carbohidratos procesados y productos lácteos) y chocolate con leche (¡ñam, azúcar! ¡Y productos lácteos!) Pueden causar acné, pueden ser ciertas según investigaciones recientes, a pesar del hecho de que muchas dermis tradicionalmente han sido negadas. tales lazos. Pero los nuevos vínculos entre nuestras antiguas batallas de piel y la dieta pueden ser igualmente esclarecedores.
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En un reciente metaanálisis publicado en Cutis, los autores Nanette B. Silverberg MD y Whitney B. Veith MS revisaron la literatura sobre dieta y acné y afirmaron que el tipo de factores dietéticos que promueven la resistencia a la insulina también puede promover el acné, incluso hasta el momento como para sugerir que las dermis deberían potencialmente detectarla cuando se trata a pacientes.
La resistencia a la insulina, que ocurre cuando el cuerpo no procesa la insulina de manera efectiva, hace que los niveles de azúcar y grasa en la sangre aumenten. Esta condición no solo lo pone en riesgo de enfermedad cardíaca y diabetes tipo 2, sino también, sorpresa, sorpresa: está altamente asociado con la obesidad y el consumo de alimentos con alto índice glucémico. Silverberg admite que los resultados de los estudios que relacionan el acné y la obesidad son variados, y Los expertos en el campo también están en conflicto sobre qué es exactamente lo que está vinculando esta complicada red de acné, obesidad e insulina. (Y, oh sí, las hormonas como la testosterona probablemente también juegan un papel importante).
Lo que es una imagen más clara es que abordar la dieta puede ayudar con todos estos problemas. Una dieta de alto índice glucémico (que puede conducir a la obesidad) parece desencadenar tanto el acné como la resistencia a la insulina. Lástima para nosotros, los alimentos básicos de la dieta occidental moderna, como, por ejemplo, la pizza mencionada anteriormente y nuestras hamburguesas y papas fritas favoritas, son alimentos de alto índice glucémico.
¿Empezando a ver todas las conexiones? Obviamente, no todas las personas obesas son propensas a los brotes, pero reducir las cargas glucémicas y practicar el control de peso podría ayudar a quienes sufren de acné, además de todos los otros beneficios para la salud, por supuesto. Dermatólogo de Los Ángeles y autor de "Feed Your Face" Jessica Wu es muy consciente de los vínculos entre lo que comemos y la apariencia de nuestra piel. “En lo que respecta a la dieta, existe la mayor cantidad de evidencia que vincula los productos lácteos y los alimentos de alto índice glucémico con el acné. Esto se debe probablemente al efecto de estos alimentos en los niveles de insulina, y también sabemos que la resistencia a la insulina está asociada con la obesidad ", dice ella. "Lo que queda por demostrar es un vínculo directo entre la obesidad y el acné".
El Dr. Alan Dattner, un dermatólogo holístico con sede en Nueva York, está de acuerdo. "Claramente hay una asociación con la dieta y el acné", está de acuerdo. "Y si alguien es obeso y tiene mayor actividad de insulina y está comiendo azúcar y aumentando los niveles de azúcar, seguramente habrá acné". Pero si alguien está tratando de pintar una imagen clara de un vínculo directo entre la obesidad y el acné, bueno, simplemente no funciona de esa manera. Con el acné, estás viendo múltiples factores como las hormonas, etc. Hay demasiados caminos ”. En otras palabras, no saltemos a conclusiones.
Sin embargo, no importa lo que diga su escala, la Dra. Wu aconseja a sus pacientes que eliminen los carbohidratos procesados y los lácteos (asegurándose de obtener calcio y vitamina D de otras fuentes), además de evitar la sal yodada. “También recomiendo comer alimentos ricos en ácidos grasos omega-3. Se ha demostrado que estos reducen la inflamación, que ahora creemos que es la causa principal del acné, no la infección por bacterias, y ayudan a reducir los brotes ", dice el Dr. Wu. Y la última conexión, amigos míos, es otra historia.
