Abundante en los hermosos meses de otoño, la calabaza es un alimento maravilloso para la piel. Es perfecto para muffins, panes, sopas, risotto, frittata, guarniciones y sí, postres. Quería compartir una sabrosa receta de Mousse de calabaza, hecha con tofu, jengibre y plátano saludables para la piel (y la cintura). La investigación muestra que comer alimentos de colores brillantes como la calabaza, que están cargados con alfa y betacaroteno, puede dar a nuestra piel un aspecto más saludable. resplandor entonces el sol. ESTE ESTUDIO, EXPLICADO: Coma estos alimentos y brillo. Y lo mejor de todo es que es muy fácil. La calabaza fresca es excelente, pero la calabaza enlatada es igual de saludable, solo asegúrate de que el único ingrediente sea la calabaza y que no contenga azúcares o jarabes agregados, que están relacionados con las arrugas prematuras. ¿Por qué la calabaza proporciona una gran piel? El alfa y el betacaroteno en la calabaza son potentes antioxidantes que nuestros cuerpos convierten en carotenoides con vitamina A. Estos nutrientes pueden ayudar a revertir el daño de la piel y mantener su cuerpo lleno de antioxidantes que combaten los radicales libres. Esta calabaza otoñal está llena de nutrientes, y también es súper baja en calorías: ¡una taza de calabaza cocida contiene solo 49 calorías! Pero está lleno de 2, 650 UI de vitamina A, 33 mg de calcio, 564 mg de potasio, folato 21 mcg, junto con fibra 3g, hierro 1.4 mg, vitamina E 3 mg, zinc 1 mg, selenio, 50 mg, proteína 2 g y 12 mg de vitamina C .
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Rinde siete porciones.
