En el Día de Acción de Gracias, encontrará puré de papas, pasteles y otros deliciosos que llamamos alimentos reconfortantes. Pero ¿por qué la comida reconfortante es tan reconfortante? Los alimentos de confort de carbohidratos hacen que su cerebro libere serotonina, lo que aumenta el estado de ánimo. Pero hay más en la historia. La comida reconfortante puede recordarnos a amigos y familiares (¡como cuando todos celebran durante las vacaciones!). Esto a su vez podría ayudar a reducir los sentimientos de soledad.
Los estudiantes universitarios que comieron sopa de pollo y asociaron la sopa con sus seres queridos, se sintieron menos solos después. Comer emocionalmente puede ofrecer comodidad temporal, pero un exceso de grasa y azúcar te dejará lento después. Conocer los desencadenantes del ansia por la comida lo ayudará a comer con atención ya tratar bien a su hermoso cuerpo. ¡Feliz día de acción de gracias!
