La vitamina D3, o "la vitamina del sol", ha sido un tema candente en el mundo de la salud por un tiempo. ¿Cansado? Usted podría culpar a sus niveles de D. ¿Te sientes un poco azul? Debe tener que ponerse un poco de sol (y D).
Algunas investigaciones sugieren que probar los niveles de vitamina D es superfluo y no es necesario para la mayoría de las personas, especialmente porque muchos expertos no están de acuerdo con lo que constituye una deficiencia de vitamina D. Puede que no valga la pena medir sus niveles de vitamina D, pero no estaría mal tomar 1000 UI por día o tomar un vaso fortificado de leche descremada. Solo debes asegurarte de no ingerir poca vitamina, ya que muchos estudios señalan que la vitamina D es útil para prevenir enfermedades como el cáncer.
De hecho, uno reciente publicado en BMJ analizó los registros de salud del gobierno danés de 95, 766 personas y descubrió que aquellos con una variante genética que causa niveles bajos de vitamina D tenían un riesgo 40 por ciento mayor de morir de cáncer. De hecho, tenían un 30% más de riesgo de muerte por cualquier causa, en comparación con aquellos sin los niveles genéticamente bajos de D. (Para los expertos en nutrición que hay por ahí: tres es el componente activo: D2 es lo que comúnmente se mide, y tomar un suplemento de 2 o 3 parece ser objeto de un debate no resuelto sobre cuál es el más efectivo. Entonces, cuando vea la vitamina D, asumamos que es el componente activo del que estamos hablando.)
La vitamina D es esencial para la resistencia ósea y aumenta la producción de colágeno, lo que significa menos arrugas y una piel más joven. ¿Otra razón positiva para mantener tus niveles altos? Obtener muy poca luz solar, y por lo tanto, tener niveles bajos de D, se ha asociado con la depresión. Y una nueva investigación de la Universidad de Georgia encontró un fuerte vínculo entre la deficiencia de D y el trastorno afectivo estacional (SAD, por sus siglas en inglés), un tipo de depresión estacional que se produce en el invierno cuando la luz solar es mínima y el cielo tiende a ser oscuro y sombrío, lo que provoca su estado de ánimo. a seguir su ejemplo. La vitamina D3 es importante para producir serotonina y dopamina en el cerebro. Los bajos niveles de ambos están vinculados a la depresión, lo que confirma el papel de la vitamina D para ayudar a regular el estado de ánimo.
En realidad, pocos alimentos contienen vitamina D de forma natural, pero algunos productos tienden a ser fortificados, lo que significa que se agrega D. Aquí hay algunas buenas sugerencias para que los alimentos ricos en vitamina D se agreguen a su dieta para ayudar a mantener sus niveles altos:
- Leche - almendra, soja o vaca (elija descremado y asegúrese de que su elección esté fortificada con D)
- Jugo de naranja enriquecido con D (revise las etiquetas): consígalo con la pulpa para que no aumente demasiado su nivel de azúcar en la sangre.
- Cereales para el desayuno fortificados con D (ver etiquetas)
- Salmón
- Yogur natural, sin grasa y sin azúcar agregada
