Salmón, brócoli, quelpo y arándanos. Estos alimentos, entre otros, continúan cosechando elogios, ya que encabezan la lista de productos antiinflamatorios. Los defensores de las dietas antiinflamatorias apuntan a abundantes beneficios, como un menor riesgo de enfermedad cardíaca y algunos tipos de cáncer, y quizás incluso un menor riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer. Los investigadores ahora están enfocando más atención en los beneficios antiinflamatorios del ejercicio. Si bien los estudios aún no son lo suficientemente concluyentes para dar recomendaciones exactas sobre el tipo específico, la intensidad, la duración o la frecuencia del ejercicio más adecuado para los resultados antiinflamatorios, sabemos que el ejercicio juega un papel importante en los procesos inflamatorios del cuerpo. Estas son algunas de las conclusiones generales que podemos extraer de la investigación actual:
