Incluso si eres parte de uno o dos, la clave para las comidas rápidas para el aligeramiento es fingir que estás alimentando a un ejército. " Cuando tenga un par de horas para dedicarse a cocinar, prepare recetas de doble tamaño, guárdelas en porciones del tamaño de una comida y aproveche al máximo el congelador", dice Koenig.
- Si se trata de arroz integral, pasta, frijoles, cebollas caramelizadas o incluso un pollo asado, siempre cocine el doble y congele el segundo lote, recomienda Koenig. "Son los componentes básicos de una comida", dice ella.
- Almacena las cosas planas. “Hago caldo de pollo y lleno una bolsa Ziploc del tamaño de un galón. Luego lo puse en una tabla de cortar y lo puse en el congelador, para que quede plano y puedas apilarlo ", dice Koenig.
- Recuerde, las comidas deben enfriarse completamente antes de agregarse a las bolsas de almacenamiento o contenedores para ayudar a evitar que el plástico se filtre.
