Prepárate para el aliento de pepinillo en las fiestas. Los investigadores han descubierto una conexión (extraña) entre los alimentos en escabeche y la disminución de la ansiedad social.
Los psicólogos de William & Mary y la Universidad de Maryland unieron fuerzas para interrogar a 700 estudiantes sobre sus hábitos alimenticios cuando se trata de alimentos fermentados. Según ScienceDaily, la investigación reveló que los adultos jóvenes que comen más alimentos fermentados tienen menos síntomas de ansiedad social. Curiosamente, el efecto fue más fuerte en aquellos que eran "altos en neuroticismo", lo que significa que es más probable que tengan ansiedad social en primer lugar.
"Es probable que los probióticos en los alimentos fermentados estén cambiando favorablemente el ambiente en el intestino, y los cambios en el intestino a su vez influyen en la ansiedad social", dijo el profesor de psicología de W&M Matthew Hilimire. "Creo que es absolutamente fascinante que los microorganismos en tu intestino puedan influir en tu mente".
Los investigadores planean continuar explorando la conexión entre la mente y el intestino, incluido otro examen de los datos que buscarán una correlación entre los alimentos fermentados y los síntomas del autismo. También avanzarán con un experimento para determinar la causalidad, en oposición a la correlación, entre los alimentos y la ansiedad social.
Jordan DeVylder, profesor asistente en la Escuela de Trabajo Social de la Universidad de Maryland, amplía la ayuda que los probióticos en su dieta podrían agregar a su salud mental. Él dijo:
“Este estudio muestra que los adultos jóvenes que son propensos a la ansiedad reportan menos ansiedad social si consumen alimentos fermentados con probióticos con frecuencia. "Estos resultados iniciales resaltan la posibilidad de que la ansiedad social pueda aliviarse mediante intervenciones nutricionales de bajo riesgo, aunque se necesitan más investigaciones para determinar si el aumento del consumo de probióticos causa directamente una reducción en la ansiedad social".
Si va a hacer una barbacoa este fin de semana, ¿por qué no recoger un frasco de pepinillos extra? Solo podía ayudar a la fiesta, al parecer.
