Al considerar una explosión de belleza para su dinero, piense en las legumbres. Las legumbres, una clase de verduras que son las frutas y semillas de las plantas leguminosas, pueden ser una de las mejores y más asequibles comidas de belleza para incluir en una dieta saludable.
- 3 tazas de frijoles Cannellini enjuagados y escurridos
- 3 tazas de edamame
- 1 ¼ taza de apio picado pequeño
- ½ taza de cebolla picada fina
- ½ taza de cada uno de pimientos verdes, amarillos y rojos, picados y finos sembrados
- ½ taza de vinagre de vino tinto
- ¼ taza de aceite de canola
- 4 cucharaditas de néctar de agave
- ¼ cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de mostaza seca
- 1 cucharadita fresca
- chuleta de ajo
- 1 cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimentón
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 2 cucharadas de chiffonade de albahaca fresca
Combine todos los ingredientes y mezcle bien. Esta ensalada va bien con pasta o arroz y se guarda fácilmente durante tres días. La receta hace 8 porciones de una taza. ¡No está mal por $ 1 por porción!
