La diversión de verano finalmente ha comenzado y es hora de celebrar con todas tus comidas favoritas. Ya sea que su vicio sea un helado o una ensalada de papas casera, no es necesario que sus "sueños de verano se rompan en las costuras".
Estas sustituciones de alimentos te mantendrán delgado y saludable sin tener que renunciar al sabor. Haga estos intercambios fáciles y la única "Grease" que encontrará será ver a Danny y Sandy en el auto en una calurosa noche de verano.
1 paletas
Escuchar la campana de un camión de helados hace que la mayoría de nosotros salivemos. Satisfaga su antojo de paletas haciendo las suyas en el congelador con moldes de hielo (como estos divertidos de Orka) y su jugo favorito. O simplemente congele frutas, como arándanos, frambuesas, uvas, kiwis y plátanos y disfrute.
2 ensalada de papa
La mayonesa utilizada para crear la consistencia cremosa de la ensalada de papa está cargada de calorías y grasa: 1 taza contiene 916 calorías y 78 gramos de grasa. Puede mantener el sabor de este popular acompañamiento sustituyendo la mayonesa con yogur griego sin grasa (1 taza tiene solo 100 calorías, cero grasas y 18 gramos de proteína de relleno) y agregando un chorrito de limón o vinagre. Apenas sentirás la diferencia y tu cintura te lo agradecerá.
3 helados
La golosina dulce y helada es un alimento básico de verano, por lo que si no te conformas con nada más que el verdadero McCoy, prueba el helado batido (o batido lento). Por lo general, solo contiene alrededor de 100 calorías, que es menos que muchas marcas de yogur congelado, según el Dr. Oz, y unos pocos gramos de grasa por porción.
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4 productos horneados
¿Qué es un picnic de verano sin productos horneados, como un sabroso pastel casero? Si le gusta hornear desde cero, puede intercambiar mantequilla, manteca o aceite en productos horneados con puré de manzana o puré de plátanos. Aún mejor: puede usar la misma cantidad, ¡no es necesario realizar conversiones!
5 Soda
No hay necesidad de sacrificar refrescantes bebidas burbujeantes este verano. En su lugar, haz tus propias bebidas carbonatadas. Derroche en un fabricante de refrescos, como SodaStream, o cree uno propio agregando fruta fresca, jugo o jarabe sin azúcar al agua mineral y, ¡ voilà, se sirven bebidas!
6 BBQ
No puede vencer el sabor de la barbacoa, pero quemar su carne conlleva algunos riesgos para la salud, como los carcinógenos causantes de cáncer (también conocidos como aminas heterocíclicas o HCA) que se forman en la carne quemada. ¿La solución fácil? "Marinar el bistec antes de asarlo es una forma práctica de reducir el contenido de HCA de la carne de res incluso bien cocida para muchos consumidores", explica J. Scott Smith, profesor de química alimentaria en la Universidad Estatal de Kansas.
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Smith midió los HCA en los bistecs y descubrió que el uso de marinadas que contienen romero y tomillo redujo los HCA en un 87 por ciento. Así que haga su propia marinada o elija una marca comprada en la tienda con romero y tomillo ricos en antioxidantes.
