Al igual que en cualquier otra dieta de moda, hemos cancelado la dieta de pomelo, que afirma que las enzimas de la toronja en realidad ayudan a su cuerpo a quemar grasa, como una pérdida inútil de tiempo. No, no hay frutas cítricas con capacidades mágicas para quemar grasa (¡lo siento!). Pero una nueva investigación sugiere que la toronja puede tener cierto poder para perder peso. Un estudio de UC Berkeley publicado en PLOS ONE en octubre de 2013 encontró que el jugo de toronja ayudó a los ratones con una dieta alta en grasas a evitar el aumento de peso. Los investigadores alimentaron a ratones con una dieta rica en grasas y con jugo de pomelo diluido o agua (con glucosa añadida y edulcorantes artificiales para igualar el contenido de calorías y sacarina del pomelo). Al final del estudio, encontraron que los ratones que bebían el jugo ganaban un 18 por ciento menos de peso que los que solo bebían H2O. Además, los ratones que bebían jugo de toronja mostraron una disminución en los niveles de glucosa en la sangre y en los niveles de insulina, algo importante para evitar la diabetes tipo 2. Los investigadores incluso le dieron a un grupo de ratones un medicamento reductor de la glucosa comúnmente recetado a las personas con diabetes tipo 2, y beber jugo de toronja fue capaz de reducir su glucosa en niveles en la misma cantidad. Aunque está lejos de ser concluyente, los resultados sugieren que jugo de toronja fue capaz de hacer una diferencia. Por ahora, tomaremos unos cuantos pomelos más en la tienda de comestibles, por si acaso, mientras esperamos que salga la próxima ronda de estudios.
