Con el fin de alimentar a nuestro hambre nacional de pepitas y alas, se cría un pollo típico que pesa alrededor de 5 libras. (La norma solía ser más parecida a 3). Las aves de corral no son lo único que se ha superado en tamaño. Dos rebanadas de pizza han aumentado de 500 calorías hace 20 años a aproximadamente 850 calorías en la actualidad. Los panecillos se han duplicado en diámetro en el mismo período de tiempo. Y para acomodar toda la comida extra, su plato promedio, de 12 pulgadas de ancho, es 30 por ciento más grande que uno de los años 50.
