¿Ha tenido su examen físico anual últimamente? Esta es una razón por la que debería: Incluso si come una dieta saludable y hace ejercicio regularmente, su colesterol podría ser más alto de lo que le gustaría. Janis Jilbrin, RD, coautora de The Life You Want! Motívese, pierda peso y sea feliz (Simon & Schuster 2011, coautor con Bob Greene y la psicóloga Anne Kearney-Cooke), explica el trato con el colesterol y los alimentos que puede comer para ayudar a mantener el suyo bajo. ¿Qué causaría su colesterol? ser alto en primer lugar? "A veces tener colesterol LDL alto, el colesterol" malo ", es genético", dice Jilbrin. LDL significa lipoproteínas de baja densidad, y se considera el colesterol "malo", explica Jilbrin, porque retiene la grasa y la deposita en las arterias. Ese es el colesterol que usted quiere mantener "bajo". MÁS DE SÍ MISMO: Cómo Tiffani Thiessen perdió 45 libras Luego está el colesterol "bueno", llamado HDL (lipoproteína de alta densidad), que viaja en el torrente sanguíneo y elimina el colesterol malo. También puede estar genéticamente predispuesto a tener niveles bajos de HDL; otras causas, según Jilbrin, incluyen tener sobrepeso u obesidad, ser sedentario, fumar, tener una alta ingesta de carbohidratos, tener diabetes tipo 2 y ciertos medicamentos, incluidos los bloqueadores beta y los esteroides. ¿Y por qué debería preocuparse por esto? Enfermedad del corazón - que, no, no eres demasiado joven para preocuparte. Según Jilbrin, "la placa arterial puede comenzar a formarse en la edad adulta, incluso en la infancia". Oh, oh. Ella continúa: "Y tratar de solucionarlo una vez que ha tenido un ataque cardíaco o muestra signos de enfermedad cardíaca nunca reduce su riesgo como lo hubiera hecho si hubiera solucionado el problema antes".
- Cebada
- Harina de avena
- Salvado de avena
- Semillas de psyllium molidas
- Las manzanas
- Naranjas
- Ciruelas
- Legumbres (alubias, guisantes, lentejas)
- coles de Bruselas
Las fibras viscosas funcionan, explica Jilbrin, por dos razones: Primero, atrapan parte de la grasa y el colesterol de su dieta, enviándola fuera del cuerpo antes de que pueda ser absorbida. En segundo lugar: "Su cuerpo utiliza ácidos biliares, hechos de colesterol. "Para descomponer la grasa que comes, para que pueda ser absorbida por los intestinos", explica Jilbrin. "Una vez que el ácido biliar se secreta en el intestino y hace su trabajo para descomponer la grasa, la mayoría de los ácidos biliares se reabsorben". ¿Estás con nosotros hasta ahora? “Pero las fibras viscosas bloquean parte de esa reabsorción, por lo tanto, para crear más ácido biliar, el cuerpo se nutre del colesterol en la sangre, reduciendo así el LDL (el colesterol“ malo ”)”. Las almendras, aunque no las fibras viscosas, también son bueno para comer, señala Jilbrin, porque contienen una grasa monoinsaturada y un esterol vegetal, ambos de los cuales reducen el LDL. Por supuesto, no es solo lo que comes. Mantener un peso saludable, evitar las grasas saturadas y mantenerse activo, dice Jilbrin, también son muy importantes para mantener sus niveles de colesterol y su corazón sanos.
