Lamentablemente, el rumor que circula por Internet de que arrojar algunas tragos de tequila podría ser la mejor forma de perder algunas libras es solo un rumor. Sabemos, acabamos de arruinar las mejores noticias que has escuchado durante toda la semana. Pero alguien tuvo que soltar la bomba de la verdad con el tiempo. El 16 de marzo de 2014, los investigadores que hablaron en la reunión de la American Chemical Society anunciaron que un edulcorante hecho de la planta de agave, que también es de donde proviene el tequila, podría reducir efectivamente los niveles de glucosa en la sangre. y, por lo tanto, ayudar a los estadounidenses que sufren de diabetes tipo 2 y obesidad a perder peso mientras aún disfrutan de alimentos ligeramente endulzados. Una forma natural del azúcar que se encuentra en la planta de agave, los agavinos, no son digeribles, tienen un índice glucémico bajo y en realidad pueden Actuar como una fibra dietética. Debido a su organización molecular, no se metabolizan y, por lo tanto, no afectan los niveles de glucosa en la sangre: las agavinas están formadas por fuctosas unidas entre sí en cadenas largas y ramificadas. El cuerpo humano no puede usarlos de esta forma. La investigadora Mercedes G. López, Ph.D., agrega: "Hemos encontrado que, como las agavinas reducen los niveles de glucosa y aumentan el GLP-1 [una hormona que hace que el estómago no se vacíe, lo que estimula la producción de insulina], también aumentan la cantidad de insulina ". López también señala que los agavins pueden hacer que te sientas más satisfecho durante más tiempo. También, para probar sus efectos, López y su equipo de investigadores alimentaron a un grupo de ratones con una dieta normal. Agavinas añadidas a su agua cada día. A través de los registros diarios y semanales, descubrieron que la mayoría de los ratones que bebían Agavins comían menos, perdían peso y tenían niveles bajos de glucosa en la sangre en comparación con cuando consumían otros tipos de edulcorantes. Parece una buena excusa para conocer a las chicas esta noche para margaritas. ? No tan rapido. Si lees todo el estudio, verás que estos beneficios no se traducen en la botella de licor. Womp Womp. Durante el proceso de elaboración del tequila, los agavinos se convierten en etanol, también conocido como alcohol, y te dejan con una bebida alcohólica sin el edulcorante mágico para perder peso. Eso no quiere decir que un trago de tequila por día no ayudará a mantener alejado al médico. De hecho, disfrutar de una bebida alcohólica cada día, de cualquier tipo, es bueno para su corazón. Vaso medio lleno verdad?
