¿Puede Estados Unidos “comer bonito”? Nuestra serie de barreras identifica y rompe los obstáculos que le impiden comer para su mejor belleza y salud. Vuelva a consultar en nuestra página de inicio de Eat Pretty para obtener consejos sobre cómo superar sus problemas de alimentación y responda a nuestro cuestionario de Eat Pretty para saber cómo le está yendo.
P: ¿Es realmente problemático el alto recuento de sal en las comidas congeladas bajas en calorías?
R: Lo siento chicos, pero necesitan bajar el burrito congelado. En las tristes noticias de los tubérculos en todas partes, es importante saber que su amada cena televisiva puede tener niveles de sodio terriblemente altos. ¿Por qué tan peligroso? Debido a que el estadounidense promedio solo debe ingerir hasta 1500-2300 mg de sal por día (dependiendo de la edad y el perfil de salud), y algunas comidas capaces de atacar con esta sustancia alcanzan esa marca en una sola sesión. Eso significa un mayor riesgo de hipertensión arterial, ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares, insuficiencia cardíaca e incluso insuficiencia renal, todas las razones para saltear la salmuera y optar por comidas frescas o sobras en su lugar. Confíe en nosotros, "The Bachelor" puede esperar los 10 o 15 minutos adicionales que se necesitan para preparar una comida más saludable. ¡Aquí te estoy mirando, DVR!
P: ¿Es mejor comer fruta no orgánica que ninguna fruta?
A: Bueno, depende. Toda la fruta no se crea igual, por lo que el tipo que estás comiendo hace una diferencia. Comer de forma orgánica es claramente la mejor manera de evitar pesticidas y productos químicos nocivos, pero algunas frutas están bastante limpias de todos modos, por lo que una versión no orgánica probablemente esté bien. ¿Se pregunta qué frutas debe recoger (lo siento)? Para facilitar las cosas, The Environmental Working Group publica una lista de "Docenas sucias" cada año, una lista de las frutas y verduras con el mayor residuo de pesticidas de ese año, para que pueda llevar una hoja de trucos al supermercado. Los grandes delincuentes en los últimos tiempos: melocotones, manzanas, pimientos dulces, apio, nectarinas, fresas, cerezas, peras, uvas importadas, espinacas, lechuga y papas. Entonces, si estás comiendo alguno de estos alimentos, sé orgánico o al menos dales un buen fregado con un cepillo para vegetales primero.
P: Simplemente no tengo hambre en la mañana. ¿Es realmente tan malo saltarse el desayuno?
A: En una palabra: SI! Tu madre no estaba mintiendo: el desayuno es la comida más importante del día (y, lamentablemente, Starbucks no es un grupo de alimentos). Incluso cuando está acurrucado dormido en la noche, su cuerpo trabaja constantemente para mantener el ritmo de las cosas, por lo que debe reabastecerse de combustible tan pronto como se despierte. Piense en su sistema como un automóvil: la comida es combustible, por lo tanto, cuando corre con el estómago vacío, es como tratar de conducir a 60 MPH sin gasolina. No bueno La respuesta automática de su cuerpo es disminuir su metabolismo para conservar energía, lo que inevitablemente hace que su cintura sufra. Así que no, no debes pasar por iHop en ruta al trabajo todos los días. Pero algo pequeño y nutritivo, por ejemplo, una manzana orgánica o un tazón de avena integral, hará maravillas para que se vea y se sienta lo mejor posible.
INVESTIGACIÓN: Saltarse el desayuno relacionado con los riesgos para la salud
P: ¿Qué hay de delgado en "bajo en grasa" y "azúcar sin adición"?
R: Como cualquier belleza consciente de la salud, sabes que se trata de leer la etiqueta de los ingredientes. (¡Mira! Escuchaste en esas clases de nutrición para estudiantes universitarios). Sin embargo, lo que te puede sorprender es que muchas de las afirmaciones y los números: "bajo en grasa", "sin grasa", "sin azúcar", te pueden atraer. Productos que no son necesariamente tan saludables como suenan. Un caso en cuestión: "Bajo en grasa" generalmente significa menos del 30 por ciento de sus calorías diarias provenientes de la grasa, sin embargo, el mismo producto podría estar repleto de azúcar y aditivos para compensar el sabor del cartón . Lo mismo ocurre con la mayoría de los alimentos sin azúcar: ¡ciudad aditiva! Lo siento, niños, pero su mejor plan de ataque es apegarse a los alimentos que son naturalmente bajos en grasa o azúcar, por ejemplo, verduras de hoja verde, por lo que no se quedará con ingredientes misteriosos que no esperaba.
