¿Qué pasaría si pudiera tomar una píldora que mejoraría su salud y su apariencia y disminuiría la ansiedad? Parece demasiado bueno para ser verdad, pero tomar suplementos de omega-3, el antiinflamatorio de la naturaleza, puede lograrlo.
Un nuevo estudio publicado en la revista Brain, Behavior and Immunity descubrió que aumentar la ingesta de aceite de pescado reduce significativamente la inflamación, lo que está detrás de muchas enfermedades crónicas relacionadas con la edad y la ansiedad.
Investigaciones anteriores han demostrado que los ácidos grasos poliinsaturados omega-3, como el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA), pueden mejorar la salud cuando se agregan a la dieta. Se ha pensado que ambos nutrientes reducen los niveles de citoquinas causantes de inflamación producidas por el sistema inmunológico. Investigadores de la Universidad Estatal de Ohio decidieron probar esa teoría.
Dado que el estrés aumenta los niveles de citoquinas en el cuerpo, los investigadores evaluaron los estudiantes de medicina de primer y segundo año para determinar si aumentar la ingesta de omega-3 podría equilibrar las cosas, disminuyendo la inflamación.
De acuerdo con la coautora del estudio, Martha Belury, la mitad de los estudiantes recibió suplementos de omega-3 equivalentes a aproximadamente cuatro o cinco veces la cantidad de aceite de pescado que obtendría de una porción diaria de salmón.
¿El resultado? Los estudiantes que tomaron las pastillas de omega-3 tuvieron una disminución del 14 por ciento en el nivel de citoquinas causantes de inflamación y una disminución del 20 por ciento en los niveles de ansiedad.
Se cree que la inflamación es la culpable de enfermedades que van desde enfermedades cardíacas hasta cáncer. Disminuir la inflamación no solo mejora la salud y los niveles de ansiedad, sino que también puede ayudar a evitar las líneas finas y hacer que la piel se aclare.
Según el Dr. Oz y el Dr. Roizen, la inflamación desempeña un papel en las arrugas:
La repetición de la flexión de la piel sobre el músculo crea inflamación y el colágeno se comprime, causando arrugas. Además, la inflamación se ha relacionado con afecciones de la piel como la psoriasis y el eccema, así como con el envejecimiento general. Dermatólogo de Los Ángeles y creador de RejuveMD, Alex Khadavi, MD, dice que los resultados del estudio respaldan la creencia de que consumir omega-3 beneficia significativamente la salud y la belleza de la piel en la que se encuentra. "El consumo de omega-3 junto con una dieta equilibrada es importante para la salud general de la piel y La prevención del envejecimiento ", dice el Dr. Khadavi. “Las reacciones inflamatorias pueden provocar el envejecimiento de la piel a través de la destrucción no regulada de la base de la piel. Esto conduce a líneas finas, arrugas y piel opaca y caída ".
En particular, tomar dosis más altas (2-3 gramos diarios) de EPA, uno de los aceites de pescado utilizados en el estudio, ha mostrado resultados clínicos prometedores para pacientes con afecciones de la piel como psoriasis, eczema y fotodermatitis, una reacción inflamatoria de la piel después de una exposición leve al sol, agrega el Dr. Khadavi. También señala que hay evidencia anecdótica de que la EPA mejora la caspa (dermatitis seborreica) y la rosácea.
Entonces, ¿cuál es la mejor manera de pescar? Los investigadores recomiendan agregar alimentos ricos en omega-3 a su dieta normal, como el salmón, que cuenta con la mayor cantidad de EPA de todas las criaturas marinas o halibut. Si no eres fanático del pescado, prueba las semillas de lino, las nueces o los suplementos de omega-3 que se encuentran en tu farmacia local.
