¿Sabía que más del 75 por ciento de toda la leche que se ofrece a nuestros niños en la escuela tiene sabor? Eso es mucha azúcar adicional por nada. Cada envase de media pinta de leche sin grasa con sabor agrega aproximadamente ocho gramos adicionales de azúcar a la dieta de los niños, por lo que es posible contrabandear cinco kilos de más en la dieta de un niño a través de la leche con sabor solo durante un año de la escuela. a la obesidad. Los estudios muestran un vínculo entre el azúcar añadido y la obesidad que es independiente del resto de la dieta y la actividad física.
Las tasas de sobrepeso y obesidad infantil se han duplicado en las últimas dos décadas. Según los Centros para el Control de Enfermedades (CDC), casi uno de cada dos niños tiene sobrepeso o es obeso. (¿Ha visitado el patio de recreo de su escuela recientemente, o tal vez en el centro comercial local? ¡Pare y mire a los niños que lo rodean!) Esta pandemia de obesidad infantil tiene consecuencias reales y perjudiciales para la salud. Piense: hipertensión, apoplejía, diabetes, problemas pulmonares, problemas de los huesos y las articulaciones.
INVESTIGACIÓN: La obesidad se propaga a través de las redes sociales
Pero aquí está la estadística más aterradora: esta generación de niños puede ser la primera en la historia de nuestra nación en tener una vida más corta que la de sus padres, en gran parte en parte a nuestra pandemia de obesidad. Muchas organizaciones de salud están considerando este tema. Por ejemplo, la American Heart Association recomienda un límite de no más de tres bebidas azucaradas por semana. Sin embargo, estas pautas no son solo para el hogar. Un número creciente de escuelas ha comenzado a implementar opciones más saludables para sus estudiantes: Los Ángeles, Berkeley, California y Washington DC, por ejemplo, han prohibido la leche azucarada y con sabor de sus comedores. Por lo tanto, si está empacando a su hijo [ ren] el almuerzo de este año, o están almorzando en la escuela, ¡estén atentos a lo que están bebiendo!
COLUMNA: Fuentes furtivas de azúcar, de Kristin Kirkpatrick, RD
El agua y la leche natural son excelentes opciones. Y cuando sea su turno de inscribirse en un refrigerio, traiga brochetas de fruta y salte los cupcakes (son muy fáciles de hacer: ¡cargue los pinchos de madera con la fruta que usted elija! A mis hijos y a mí nos gusta hacerlos con uvas, Sandía, fresas, piña y melón.)
