Para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos, los alimentos fríos deben mantenerse por debajo de los 41 grados Fahrenheit. Si se deja en la zona de peligro (41 - 140 grados F) durante más de 4 horas, los alimentos son susceptibles a la infestación bacteriana ya que las bacterias crecen en la zona de peligro. Los alimentos seguros deben congelarse, descongelarse, cocinarse y recalentarse. ¡Mire este video para aprender más sobre la seguridad alimentaria!

Enfermedades transmitidas por alimentos (Mayo 2024).