Los teasers están fuera, pero aún tienes cinco meses antes de la quinta temporada de los aires de Downton Abbey. Mientras tanto, aquí hay una manera de hacer que tu obsesión con el programa sea mucho más productiva: come como un Crawley ". Observa cómo cualquiera de los miembros de la familia" de arriba "en Downton Abbey come o bebe té: con una majestuosa rectitud que preserva su estatura ", dice Dan Cayer, profesor de Alexander Technique y propietario de Fluid Movment NYC, donde entrena a clientes en el manejo del dolor no quirúrgico. Cayer señala que se sientan y levantan delicadamente una taza de té, un tenedor o una cuchara a los labios. Luego está el resto de nosotros, encorvado sobre la mesa (o escritorio), cara a tenedor justo sobre el plato, como si temiéramos que la comida pudiera escapar si no llegamos a tiempo. Hay dos problemas con esto. Técnica de hundimiento y pala. Bueno, tres, si cuentas como un salvaje.



Lo primero es que creamos tensión en la espalda y el cuello. Cayer explica: “Cuando llevamos nuestra cabeza a la comida, estamos comprimiendo las vértebras en nuestra columna cervical y torácica (cuello y parte superior de la espalda). En general, también estamos encorvando nuestros hombros, lo que agrega más tensión a nuestro cuello y hombros. Aunque puede parecer más fácil, o ciertamente conveniente, inclinarse y comer o beber, en realidad estamos tomando el peso de nuestra cabeza (alrededor de 12 libras) e inclinándonos lejos de este centro de nuestra gravedad. Entonces, ¿qué termina haciendo la mayor parte del trabajo? Los músculos del cuello y los hombros, así como el refuerzo en los abdominales y la parte inferior de la espalda (básicamente, donde muchos de nosotros estamos adoloridos al final de la jornada laboral). Sentarse libera esa tensión al permitir que la columna vertebral elástica sostenga el peso de su cabeza. En segundo lugar, agacharse para comer es indicativo de un problema mayor, a saber, que tendemos a comer en piloto automático y comemos demasiado en el proceso. "La caída sobre restringe su consumo de oxígeno. El nuevo oxígeno lo hace estar más alerta y claro, y por lo tanto, tomar mejores decisiones sobre los alimentos ”, dice Susan Albers, Psy.D., autora de“ ¡Pero yo merezco este chocolate! Las 50 excusas más comunes de descarrilamiento de la dieta y cómo superarlas ”.“ Existe una nueva teoría psicológica llamada cognición incorporada que sugiere que la forma en que sostenemos nuestro cuerpo impacta nuestra forma de pensar. La acción de desplomarse envía un mensaje a su mente: 'No puedo llegar a este alimento lo suficientemente rápido' y podría dejarlo en riesgo de aumentar la velocidad de su alimentación "." No conozco ninguna manera de que uno pueda ser consciente sin tener una idea del cuerpo de uno ", asevera Cayer. Así que sintonizarse con nuestra postura, hacer algo con ella, es una manera de recordar saborear su deliciosa comida y dejar de comerla cuando esté satisfecho. Albers dice que aumentar la distancia de la comida a la boca simplemente sentándose derecho agregará preciosos segundos a cada bocado. Y esos segundos se acumulan. Los estudios han demostrado que tomar unos minutos adicionales para terminar su comida reduce la probabilidad de que coma en exceso. Como ya no enseñamos la postura en la escuela, tome una lección sentada de los Crawley (excepto Mary Crawley, Cayer se niega a menudo aparece como si ella pudiera colapsar en un charco en cualquier momento "). Cayer dice que te imagines balanceando tu cabeza en tu columna vertebral como un plato sobre un palo. Y revisa tus sillas, añade Albers. Una silla con respaldo recto a la altura correcta desalentará el desplome. Si no quiere derrochar en nuevos asientos, ella aconseja “hacer una pausa por un momento antes de comenzar a comer. Siente intencionalmente que la parte baja de tu espalda toca el respaldo de la silla ”. Luego imagínate a ti mismo en la cena en Downton y agrega un toque de decoro a tu dieta.

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