La mayoría de nosotros sabemos que la gran piel tiene poco que ver con la genética y mucho que ver con otra cosa: qué tan bien protege su piel de los rayos dañinos del sol. Si bien la mayoría de nosotros recurrimos a la botella de protector solar o a la crema hidratante fortificada con SPF, muchos no somos conscientes de que ciertos alimentos también pueden proteger nuestra piel. Aquí hay algunos tesoros nutricionales que pueden proteger la piel del daño y promover un cutis radiante y brillante.
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De omega-3
¿Alguna vez escuchó las palabras colágeno y piel juvenil en la misma oración y se preguntó de qué se trataba todo este alboroto? El colágeno, que se encuentra en todos los animales, es una proteína que no solo proporciona soporte estructural en todo el cuerpo, sino que también ayuda en la renovación de las células de la piel. A medida que envejecemos, el colágeno en la piel comienza a perder elasticidad, lo que puede llevar a una piel más delgada y débil, algo que no esperamos. La dieta desempeña un papel en mantener el colágeno en su mejor forma, y una de las mejores fuentes de alimentos que estimulan el colágeno son las grasas saludables llamadas ácidos grasos omega-3.
Los omega-3 son antiinflamatorios, lo que significa que pueden ayudar a disminuir la inflamación que puede dañar proteínas como, sí, lo adivinaron, el colágeno. Esto puede llevar a una mejor función del colágeno, que a su vez puede llevar a una piel más firme y juvenil. Las principales fuentes de omega-3 incluyen salmón, sardinas, atún y truchas. Trate de tres onzas tres veces a la semana para hacer el truco. ¿No te gusta el salmón u otro pescado? No hay problema: las buenas fuentes vegetales de Omega-3 incluyen la linaza, la semilla de chía, las nueces, las semillas de calabaza y el aceite de canola.
Vitaminas antioxidantes:
Sabemos usar protector solar para protegernos contra los dañinos rayos UV del sol, pero la evidencia también sugiere que podemos proteger nuestra piel con las vitaminas antioxidantes A, C y E. Se ha demostrado que este impresionante trío frena algunos de los efectos dañinos de los radicales libres. Moléculas que dañan la piel. Y debido a que la vitamina C es necesaria para la síntesis de colágeno, los investigadores continúan examinando sus efectos anti-envejecimiento. Obtenga el mayor beneficio antioxidante para su dólar con alimentos como espinaca, melón, pimiento rojo y brócoli, que son una buena fuente de ambas vitaminas. A y C. Para una dosis de vitamina E, elija semillas de girasol, almendras, avellanas, cacahuetes, mantequilla de maní, espinacas y brócoli.
