La comida rápida no es exactamente conocida por estar hecha de los ingredientes más saludables. ¿Recuerdas este estudio de septiembre de 2013 que reveló la composición real de los nuggets de pollo de "carne blanca"? Ahora, después de que su precioso McRib fuera difamado en Twitter, McDonald's decidió mostrarles a los consumidores qué es exactamente lo que se necesita para preparar este sándwich jugoso con salsa. Todo comenzó cuando Wes Bellamy, un profesor de secundaria y director de la organización sin fines de lucro HYPE, tuiteó una foto. de un McRib congelado (ciertamente poco atractivo), señalando qué tan asqueroso se ve y animando al Twitterverse a que nunca vuelva a comer de Micky D's. Así que la compañía de comida rápida invitó a Bellamy a visitar a su proveedor de carne de cerdo, Lopez Foods, en la ciudad de Oklahoma, para mostrarle lo que realmente entra en la carne.
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Nos complació ver que efectivamente hay carne de cerdo real en McRib ... pero eso todavía no significa que esté vacío de algunos de los ingredientes cuestionables que se encuentran en la comida rápida. Durante el recorrido, observamos que la carne de cerdo deshuesada se arroja a un molino de carne enorme y se mezcla con agua, sal, dextrosa (azúcar) y conservantes hidroxianisol butilado (BHA), galato de propilo y ácido cítrico. Luego, una máquina moldea la carne en forma de costilla, y se congela instantáneamente para su transporte a las tiendas. El conservante BHA se considera un carcinógeno humano probable por el Programa Nacional de Toxicología del Departamento de Salud y Servicios Humanos debido a los efectos que causan el tumor. Se ha mostrado en animales. Sin embargo, la FDA lo reconoce como seguro cuando se usa en pequeñas cantidades de acuerdo con sus regulaciones (que McDonald's obviamente debe cumplir). Así, mientras que las costillas falsas de cerdo real parecen menos ofensivas que otros platos de comida rápida, Probablemente todavía no sea una buena idea comérselo tres veces al día, a la "Supersize Me". "Echa un vistazo al siguiente video para ver cómo cobra vida el McRib:
