La privación del sueño puede poner un gran obstáculo en todos los aspectos de nuestras vidas. Desde volvernos más irritables y cambiar la forma en que interactuamos con nuestros seres queridos para arruinar nuestro enfoque y productividad en el trabajo hasta envejecer nuestra piel, escatimar en los ojos cerrados tiene una gran cantidad de consecuencias negativas de salud, belleza y sociales.
Ya sabíamos por un estudio de mayo de 2011 que dormir menos conduce a más bocadillos y un mayor consumo de carbohidratos en lugar de proteínas y grasas saludables. Ahora, un estudio de agosto de 2013 de la Universidad de California en Berkeley, que examinó las regiones del cerebro que controlan las elecciones de alimentos, agrega una nueva dimensión a esta conexión al señalar el circuito neuronal en el trabajo cuando elegimos buscar pizza y panecillos en lugar de granos enteros y verduras cuando tenemos sueño
A los participantes (23 adultos jóvenes sanos) se les mostró una serie de 80 imágenes de alimentos, incluida una gama de artículos con bajo contenido calórico, alto en calorías, saludables y no saludables, y se les pidió que calificaran su deseo por cada uno. Los investigadores escanearon sus cerebros (utilizando fMRI) durante este proceso de selección después de una noche de sueño normal. Luego, repitieron el proceso después de una noche de insomnio.
Después de una noche de falta de sueño, las hamburguesas, las pizzas, las donas y otras opciones con alto contenido calórico fueron más populares entre los participantes. Las exploraciones mostraron que el lóbulo frontal del cerebro, el centro de control responsable de la compleja toma de decisiones, se deterioró cuando se le privó de una buena noche de sueño. En el lado opuesto, mostraron una mayor actividad en los centros de recompensa del cerebro. Estas dos actividades combinadas llevaron a los participantes a elegir alimentos poco saludables de lo que normalmente harían después de una noche de sueño reparador.
Entonces, cuando está cansado y con los ojos nublados, su capacidad para tomar decisiones inteligentes se sale de la ventana y, en cambio, cede a su deseo impulsivo de obtener una recompensa. Lo que en este caso es esa hamburguesa con queso o tocino glaseada con papas fritas que normalmente evitarías inhalar.
La experta en sueño de YouBeauty, Shelby Freedman Harris, Psy.D., señala que la razón por la que deseamos alimentos altamente calóricos también podría estar en nuestro deseo básico de energizarnos. "Tendemos a buscar más alimentos con alto contenido de azúcar, grasa y sal; es probable que los que percibimos nos brinden más energía inmediata (¡aunque sea de corta duración!) En un estado tan fatigado", dice. También señala que ve a muchos de sus pacientes con problemas de sueño que toman malas decisiones de alimentos ".
Dormir mal conduce a malas decisiones dietéticas y aumento de peso. Como resultado, siempre trabajo con mis pacientes para obtener un sueño adecuado para ayudar con la pérdida de peso, la toma de decisiones y la salud en general. Como una ventaja adicional, si los pacientes duermen más, ¡tienden a tener más energía para hacer ejercicio! ", Señala. No solo dormirá por más tiempo para ayudarlo a tomar mejores decisiones en la dieta, sino que también se despertará sintiendo (y mirando) ) mas saludable. No podemos ver ninguna consecuencia negativa que venga de eso.
