Los aceites vegetales han sido promocionados durante años como protectores contra las enfermedades del corazón, pero solo ciertas variedades cumplen con la afirmación. Los ricos en ácidos grasos omega-3, como los aceites de nuez, linaza y canola, confieren beneficios cardiovasculares. Sin embargo, aquellos con alto contenido de omega-6 y bajo de omega-3, como el maíz y el aceite de cártamo, pueden aumentar el riesgo de muerte por enfermedad cardíaca.
¿Qué causa las arrugas y la flacidez de la piel? Sun damagae, claro, pero también inflamación, según el reconocido dermatólogo Dr. Nicholas Perricone. Su recomendación: una dieta antiinflamatoria.
Dos revelaciones nos recuerdan que las dietas de los ricos y famosos siempre son intrigantes, ya sean los preparativos de Pippa Middleton para su boda de mayo o el menú diario de Jackie Kennedy. Pero, ¿qué dirían los nutricionistas sobre cada una de estas dietas y cómo se comparan? La nueva maravilla de la dieta es la dieta SirtFood de Middleton, que destaca 20 SirtFoods, que incluyen la rúcula, el vino tinto, el cacao, el café, las fresas de col y la nuez. La te
