2015 ya se está perfilando bastante bien. A medida que terminamos este año de basura con las mejores listas y los rodeos, el New York Times echó un vistazo y preguntó: ¿Quién trajo las galletas de olla? Colorado ha emitido más de 160 licencias de marihuana comestible, informa el Times, y La panadería de cannabis está llegando a Washington, donde el bote también es legal. Los "países que avanzan en la alimentación como Dinamarca" han comenzado a infundir marihuana en las paletas de sus gourmands más fríos. ¡Dinamarca! Gracias a estos inteligentes chefs, la marihuana está en la senda de la col rizada para convertirse en alta cocina. Bueno, casi:
Pero, ¿evitará que estos hechos científicos eviten que nuestros chefs científicos locos obtengan a los comensales de 5 estrellas con una bruschetta asquerosa y llena de ollas? Alguien llama al tipo que hizo el coco. "La maleza es bastante débil, pero no es un sabor de tipo de maleza poco delicioso", dijo Michel Nischan, un chef de Connecticut, al Times . "Desde mi experiencia muy limitada con los comestibles, el sabor es bastante horrible", dijo Grant Achatz, un experto en cocina experimental, intervino. Se trata de la proporción, dice el autor del libro de cocina Michael Ruhlman, quien planea lanzar un libro de cocina de cannabis tan pronto A medida que se da cuenta de esa complicada mezcla de olla a comida. Sus recetas incluirán galletas de pimienta negra con infusión de marihuana, sopa de calabaza y salchicha Marinara. Mayo de 2015 nos bendice a todos con galletas de pimienta negra.
Artículos relacionados: Pregúntele a un científico: ¿la marihuana causa pérdida de memoria? ¿Son las mujeres la nueva cara del consumo de marihuana? Francia se opone a las "juntas electrónicas"
